RISTORANTE LA COPPA DI UGUCCIONI GABRIELLA

Όχι το κλασικό Εστιατόριο, ούτε μια Πιτσαρία και ούτε καν ένα Αγροτουριστικό… Αγαπάμε να ορίζουμε την ‘La Coppa’ ως ένα Κέντρο Γευσιγνωσίας στην Ύπαιθρο. Η Coppa είναι αγάπη, πάθος, πόνος… Η Gabriella, η Giorgia και ο μικρός Cesare (ο Αυτοκράτορας), συνεχίζουν σήμερα αυτό που είχαν ξεκινήσει και ονειρευτεί ο Gabriele και ο Giacomo. Ό,τι σερβίρεται στο τραπέζι είναι τυπικά και αυστηρά μαρκεζινό, ξεκινώντας από το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που παράγεται απευθείας από τις οικογένειες Uguccioni και Brunetti. Μόλις καθίσετε στο τραπέζι, σαν να βρίσκεστε σε μια μηχανή του χρόνου, αρχίζετε να ταξιδεύετε στην ανακάλυψη των αρχαίων γαστρονομικών παραδόσεων των Μάρκε, όπου πλούσιες λιβations προκύπτουν από έναν συνδυασμό φαντασίας και παράδοσης, όλα με σεβασμό στην ποιότητα. Μια φιλοσοφία που αποτυπώνεται στην συνεχή αναζήτηση και επιλογή κρεάτων, τυριών, αλλαντικών, οσπρίων, λαχανικών και κρασιών εξαιρετικής ποιότητας, όλα από χειροποίητη παραγωγή, με προσοχή στα προϊόντα Slow Food και σε όλα όσα είναι Βιολογικά και Φυσικά.