RAST IRENA AVSENIK S.P.

Κι εγώ είμαι αμπελουργός και μέχρι πρόσφατα είχα στη κάβα μου όλα τα εργαλεία (βαρέλια, λεκάνες, μύλους) φτιαγμένα από ξύλο. Όπως και οι άλλοι αμπελουργοί, αντικατέστησα το ξύλο με ανοξείδωτο μέταλλο και πλαστικά σκεύη, με τα οποία η χειρισμός είναι πιο εύκολη και η συντήρηση της καθαριότητας απλούστερη. Όλα τα απορριφθέντα ξύλινα σκεύη μου ήταν εμπόδιο, αλλά μου ήταν κρίμα να τα πετάξω. Λίγο λόγω των αναμνήσεων από τον πατέρα και τη νεότητα, λίγο λόγω της αξίας του ξύλου. Το ξύλο είναι όμορφα παλιωμένο και έχει ωραία πατίνα τόσο στην εξωτερική όσο και στην εσωτερική πλευρά. Έχω σκεφτεί πολύ πώς θα μπορούσα να επεξεργαστώ αυτό το ξύλο και να φτιάξω κάτι χρήσιμο από αυτό. Όταν παρατηρούσα τα βαρέλια και τις λεκάνες, συχνά αναρωτιόμουν πόσα χρόνια πρέπει να μεγαλώνει ένα δέντρο για να αξίζει να κοπεί μέχρι το έδαφος και να γίνει χρήσιμο για επεξεργασία. Μου άρεσε επίσης η μαύρη πατίνα στα βαρέλια, που είναι αποτέλεσμα της υγρασίας στους χώρους της κάβας. Μου άρεσε το χρώμα της λεκάνης, το οποίο χρωμάτισαν το κόκκινο και το λευκό κρασί. Τέτοιες φυσικές αποχρώσεις δεν μπορούν να δημιουργηθούν με τεχνητές βαφές.