PROFESSIONE GELATIERE

Το επάγγελμα του παγωτού είναι η σχολή παγωτού που διδάσκει πώς να δημιουργείτε πραγματικά χειροποίητο παγωτό μόνο με τη χρήση φυσικών πρώτων υλών. Στα μαθήματα παγωτού μας δεν χρησιμοποιούμε πρόσθετα, συντηρητικά και χρωστικές, όλα αυτά για να εκπαιδεύσουμε όσο το δυνατόν καλύτερα τους παγωτατζήδες του μέλλοντος. Η εκπαιδευτική πορεία χωρίζεται σε τρία επίπεδα: Μάθημα για παγωτατζή πρώτου επιπέδου: Το μάθημα 1ου επιπέδου είναι κατάλληλο για όλους όσους εισέρχονται για πρώτη φορά στον κόσμο του παγωτού και θέλουν να μάθουν τις βασικές τεχνικές για την παρασκευή ποιοτικού παγωτού. Διάρκεια του μαθήματος: 40 ώρες (5 ημέρες των 8 ωρών η καθεμία). Τιμή: 550,00 ευρώ συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ. Μάθημα για παγωτατζή 2ου επιπέδου: Το μάθημα 2ου επιπέδου είναι κατάλληλο για όσους έχουν ήδη παρακολουθήσει το πρώτο επίπεδο ή έχουν ήδη μια επιχείρηση παγωτού και θέλουν να τελειοποιήσουν και να βελτιώσουν τις τεχνικές τους μέσω της ισορροπίας των συνταγών και της εις βάθος μελέτης των πρώτων υλών, τόσο από χημική όσο και από φυσική άποψη, ώστε στο τέλος του μαθήματος να μπορούν να δημιουργήσουν τις δικές τους συνταγές σύμφωνα με τα πρότυπα της σύγχρονης παγωτοποιίας. Διάρκεια του μαθήματος: 40 ώρες (5 ημέρες των 8 ωρών η καθεμία). Τιμή: 690,00 ευρώ συμπεριλαμβανομένου του ΦΠΑ.