PIZZA-MANUFAKTUR-MENZ

Οι φρέσκες πίτσες ζύμης από την παραγωγή μας παρασκευάζονται παραδοσιακά στο χέρι από τα καλύτερα υλικά, προκειμένου να ικανοποιήσουν τις υψηλές απαιτήσεις ποιότητας σας και τις δικές μας. Σε μια εποχή που ακολουθεί την αμφίβολη τάση της μαζικής παραγωγής βιομηχανικών προϊόντων από συντηρημένα υλικά, όπου η μέτρια διαδικασία παραγωγής αντικατοπτρίζεται σε τουλάχιστον εξίσου μέτρια γεύση, εμείς διατηρούμε τους κανόνες και την τέχνη της βιοτεχνίας τροφίμων. Αυτό ξεκινά ήδη από τη σύνθεση της ζύμης πίτσας μας, που αποτελείται από μια προζύμη και μια φρέσκια ζύμη που προστίθεται αργότερα, στις οποίες – εντελώς "μη μοντέρνα" – παραχωρείται μια ολόκληρη ημέρα ξεκούρασης, διότι η γεύση και η απόλαυση του φαγητού δεν υποτάσσονται στην ταχύτητα της παραγωγής σε γραμμή. Ότι το αλεύρι μας προέρχεται από μια βιοτεχνική μύλο είναι αυτονόητο. Όποιος αφιερώνει χρόνο για την παραδοσιακή παρασκευή ζύμης, μπορεί επίσης να αποφεύγει με ασφάλεια τις λεγόμενες κατακτήσεις της χημικής βιομηχανίας. Έτσι, δεν θα βρείτε καμία ίχνη χημικών προσθέτων ή μέσων ψησίματος στη ζύμη μας. Φυσικά, παραμένουμε πιστοί στη φιλοσοφία ποιότητας μας και στα υλικά για την επικάλυψη. Είναι αυτονόητο ότι μόνο οι καλύτερες ντομάτες βρίσκονται στη σάλτσα μας και τα κρέατα και τα ψάρια μας πληρούν τις απαιτήσεις ποιότητας των εστιατορίων με αστέρια... και τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια θα τα αναζητήσετε μάταια στο προϊόν μας.