PISTACCHIO DI BRONTE - SPITALERI CARMELO

Η Μπρόντε, η πόλη στους πρόποδες του Έτνα, είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για την εξαιρετική παραγωγή του φιστικιού. Η Μπρόντε, ο παράδεισος του φιστικιού, με έναν καρπό που η γεύση και το άρωμά του αναγνωρίζονται παγκοσμίως ως μοναδικά και ιδιαίτερα. Το πράσινο χρυσάφι, όπως ονομάζεται το πράσινο φιστίκι της Μπρόντε, αποτελεί την κύρια οικονομική πηγή της εκτενούς περιοχής της ετνικής πόλης. Ήταν οι Άραβες, λοιπόν, που, αποσπώντας τη Σικελία από τους Βυζαντινούς, ενίσχυσαν και εξόπλισαν την καλλιέργεια του φιστικιού, το οποίο στην Ίσο, ιδιαίτερα στους πρόποδες του Έτνα, βρήκε το φυσικό του περιβάλλον για μια πλούσια και ιδιαίτερη ανάπτυξη. Ο κύριος Σπιταλέρι Καρμέλο είναι ένας από τους παραγωγούς του φιστικιού της Μπρόντε. Ο στόχος είναι να γνωρίσουν οι άνθρωποι το φιστίκι μας, να το εκτιμήσουν και να κατανοήσουν τις διαφορές του με αυτό που προέρχεται από άλλες χώρες. Το φιστίκι της Μπρόντε δεν ψήνεται ούτε αλατίζεται, σε αντίθεση με το ξένο, ώστε οι άνθρωποι να γευτούν την αληθινή του γεύση.