PASTA JESCE

Στην περιοχή της Άλταμούρα, στα σύνορα Απουλίας και Λουκανίας, μέσα στο πράσινο της Μούρτζιας της Μπάρας, παράγεται η ΠΑΣΤΑ JESCE, αποκλειστικά χειροποίητη. Η προσοχή και η φροντίδα στην επιλογή των πρώτων υλών, όλες πιστοποιημένες από διεθνείς οργανισμούς, προσφέρουν γεύση και ποιότητα στην πάστα μας. Υιοθετούμε διαδικασίες μακράς ξήρανσης, που κυμαίνονται από 12 έως 18 ώρες, σε χαμηλές θερμοκρασίες, που κυμαίνονται από 40 έως 55 βαθμούς Κελσίου, διασφαλίζοντας έτσι τις θρεπτικές αξίες και την αντοχή κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Παράγουμε φρέσκια και ξηρή πάστα, βιολογική και συμβατική, από Φάρο διχόκκου, σκληρό σιτάρι Senatore Cappelli, ολικής αλέσεως, αρωματισμένη με αποξηραμένα και φυσικά προϊόντα. Τα προϊόντα μας είναι διαθέσιμα στην ιταλική αγορά από τον τομέα χονδρικής έως τη λιανική και στην ξένη αγορά κυρίως στην Ισπανία, Πορτογαλία, Γερμανία, Αγγλία, Καναδά, Βραζιλία, Αυστραλία και ΗΠΑ.