PASCAL JEANJEAN

Στη διασταύρωση δύο επαγγελμάτων, του τεχνίτη και του δημιουργού, ο Pascal Jeanjean ανταγωνίζεται την ανάγκη του καθενός να είναι μοναδικός. Μεταξύ καινοτομίας και σεβασμού της παράδοσης, το πιστεύω του είναι στη δημιουργία χαρτιών με έντονες προσωπικότητες. Η εμπειρία του σε μουσεία όπως το Λούβρο, σε διεθνείς διαφημιστικές εταιρείες, σε δημιουργούς και σε καλλιτέχνες όπως ο Alechinsky, τον ωθεί να αναπτύσσει χαρτιά όλο και πιο συγκεκριμένα. Η αγάπη του για τη δημιουργική λογοτεχνία τον οδηγεί στην παραγωγή ενός βρώσιμου βιβλίου, φτιαγμένου από λαχανικά και του οποίου το κείμενο συνδυάζει πνευματικές τροφές και συνταγές μαγειρικής, έτοιμο να καταναλωθεί κυριολεκτικά και μεταφορικά.