PAINS D'EPICES FORTWENGER

Από το 1768, το σπίτι Fortwenger διατηρεί την τέχνη του ιδρυτή του, Charles Fortwenger. Η φήμη του σύντομα ξεπέρασε τα σύνορα της περιοχής και το Gertwiller έγινε η «πρωτεύουσα του μελομακάρονου». Από τότε, η εταιρεία Fortwenger δεν έχει σταματήσει να αναπτύσσεται. Τα διάσημα μελομακάρονα Fortwenger κατασκευάζονται σήμερα ακόμη με σεβασμό στην παράδοση, όπως επιθυμούσε ο ιδρυτής τους: υλικά ποιότητας, μια δόση γλυκύτητας... και μια καλή δόση τέχνης. Τον Νοέμβριο του 2009 ανοίγει το παλάτι του μελομακάρονου, όπου καθοδηγούμενοι από τον Mannele, οι επισκέπτες εξερευνούν διάφορους διασκεδαστικούς και ζωντανούς χώρους όπου μπορούν να ανακαλύψουν την προέλευση του μελομακάρονου, τα μυστικά της παραγωγής του, αλλά και να βυθιστούν σε ένα γλυκό κόσμο όπου οι 5 αισθήσεις είναι σε εγρήγορση.