MKNIVES

Ας συστηθώ: Είμαι ο Σάντερ Μίεσε, 24 χρονών, φιλόδοξος και παθιασμένος κατασκευαστής μαχαιριών. Είμαι Βέλγος, αλλά μοιάζω κάπως Ισπανός. Εκτός από τα μαχαίρια, μου αρέσει να κρέμομαι ανάποδα στους τοίχους αναρρίχησης και απολαμβάνω να κάνω φωτογραφίες τοπίου και προϊόντων. Από τότε που μπορούσα να περπατήσω και να μιλήσω, πήγαινα στο δάσος με τον μικρό μου αδελφό Σίμον και φτιάχναμε όπλα από όλα τα πράγματα που μπορούσαμε να βρούμε γύρω. Ήταν τόσο χαρούμενος κάθε φορά που του έφτιαχνα κάτι προσαρμοσμένο που θα θυμάμαι πάντα τη χαρά που ένιωθα να διαπερνά το σώμα μου. Οι γονείς μας δεν ήθελαν να παίζουμε με 'μεγάλα' όπλα, οπότε όσο γρήγορα ξεκίνησε, τόσο γρήγορα τελείωσε. Ωστόσο, δεν μπορούσα να σταματήσω να το σκέφτομαι και οι ιδέες συνέχιζαν να έρχονται. Έτσι, όταν τελικά ήμουν αρκετά μεγάλος, αποφάσισα να αρχίσω να σπουδάζω Μηχανική, όπου έμαθα πώς να φτιάχνω διάφορα πράγματα από μέταλλο. Είχα την ευκαιρία να φτιάξω μαχαίρια, ξεκινώντας από την ηλικία των 20. Αφού πέρασα ώρες στο διαδίκτυο, περιηγούμενος σε σελίδες μαχαιριών, παρακολουθώντας τόνους βίντεο στο Youtube και κάνοντας ένα ταξίδι στην Ιαπωνία για να αποκτήσω μια εικόνα της πραγματικής κουλτούρας της κατασκευής μαχαιριών, ανακάλυψα ότι τα ιαπωνικά μαχαίρια κουζίνας με ενέπνευσαν πολύ, οπότε αποφάσισα να ακολουθήσω αυτόν τον δρόμο και να προσπαθήσω να δημιουργήσω ένα δικό μου. Άρχισα να σχεδιάζω συσκευασίες για καλύτερη παρουσίαση, άρχισα να βελτιώνω τα μαχαίρια μου κάνοντάς τα πιο ελαφριά, πιο λεπτά, πιο ανθεκτικά και αποδοτικά. Ξόδεψα όλα τα χρήματα που είχα κερδίσει τα χρόνια που δούλευα ως φοιτητής για να αγοράσω μερικά μικρά μηχανήματα για να παρέχω το καλύτερο!