MEDICAIR FOOD

Από το 2016, η MedicAir Food ασχολείται με την εφαρμογή των πιο προηγμένων τεχνολογιών στον τομέα των κρυογενών αερίων στον τομέα των τροφίμων. Παρέχει υποστήριξη και συμβουλές σε εταιρείες που αναζητούν νέους τρόπους για να διαχειριστούν τα προϊόντα τους πιο αποτελεσματικά και τεχνολογικά. Είναι μια spin-off εταιρεία της MedicAir, μέλος του MedicAir Group, ηγέτη στον τομέα της Home Care, και εγγυάται ποιοτικές υπηρεσίες στα εργαστήριά της, τόσο χημικών-φυσικών όσο και μικροβιολογικών, που βρίσκονται στην επαρχία της Πάδοβας, στη Βιγκόντσα. Στα εργαστήρια αναζητούνται και εφαρμόζονται νέες λύσεις στον τομέα των συστημάτων μαγειρέματος και συσκευασίας τροφίμων και ποτών, χάρη στη συνεργασία πολλών ειδικών, όπως σεφ, βιολόγοι, διατροφολόγοι κ.λπ. Επιπλέον, το εργαστήριο τροφίμων της MedicAir λειτουργεί επίσης ως κέντρο εκπαίδευσης, απαραίτητο για να παραμείνει κανείς ενημερωμένος αν εργάζεται στον κόσμο του Ho.Re.Ca και της GDO. Οι τομείς που ενδιαφέρουν περισσότερο την MedicAir Food είναι: η κατάψυξη και η ψύξη με κρυογενή υγρά, η συσκευασία τροφίμων και ποτών, οι νέες τεχνολογίες για τη δημιουργία και τη διατήρηση του πάγου, το καπνίσμα και η μελέτη των αερίων για τα ποτά.