MAX VAUCHE CHOCOLATIER

Η εταιρεία MAX VAUCHE CHOCOLATIER είναι μια επιχείρηση που ειδικεύεται στη σχεδίαση και παραγωγή προϊόντων με βάση τη σοκολάτα. Από την ιστορία της σοκολάτας μέχρι τη γευστική της απόλαυση, η σοκολατοποιία Max Vauché συμβολίζει από μόνη της τον πολιτισμό της σοκολάτας. Το 2003, ο Max Vauché γίνεται Μάστερ Τέχνης σοκολατοποιός. Από την 1η Αυγούστου 2008, ο Max Vauché διευρύνει την τεχνογνωσία του παράγοντας τη δική του σοκολάτα. Στο εργαστήριο των σοκολατοποιών προστίθεται το εργαστήριο του καλυβιού που μετατρέπει τον κόκκο κακάο από το Σάο Τομέ σε σοκολάτα κάλυψης. Τον Οκτώβριο του 2008, ο Max Vauché έλαβε το πρώτο εθνικό βραβείο «Stars et Métiers» στην κατηγορία "Στρατηγική Παγκόσμιας Καινοτομίας" για τη δημιουργία της σοκολατοποιίας του: αυτό το βραβείο αναγνωρίζει επίσης την αλληλέγγυα προσέγγισή του υπέρ των παραγωγών κακάου του νησιού Σάο Τομέ και Πρίνσιπε.