LUXURY PRODUZIONE VINO & OLIO BIOLOGICO

Η αγροτική επιχείρηση "INCANTALUPI" ιδρύθηκε στην Πούλια το 1948, με απόλυτο σεβασμό στο πολύτιμο αμόλυντο φυσικό περιβάλλον. Εδώ από το 1997 παράγουμε το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδό μας, όπου εφαρμόζεται η τεχνική της πράσινης λίπανσης και της χλωρής καλλιέργειας των εδαφών. Όλες οι φάσεις επεξεργασίας, όπως: η μετατροπή των ελιών, η αποθήκευση και η συσκευασία, εκτελούνται αυστηρά σε απουσία οξυγόνου και με ψυχρή έκθλιψη. Τα εδάφη λιπαίνονται μέσω της χρήσης φυσικών ουσιών, παραμένοντας προσεκτικοί στη βιοποικιλότητα. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ: Η ασυνήθιστη αγρονομική ικανότητα, η πλήρης αφοσίωση και το φωτισμένο πάθος για τη γεωργία και τη φύση μας οδήγησαν να επενδύσουμε όλους τους πόρους μας στην αγορά της επιχείρησης, με την εγκατάσταση νέων αμπελώνων και την αγορά CAPASONI και βαρελιών που προορίζονται για τη ζύμωση και τη συντήρηση του κρασιού. Το 1989 σημειώθηκε μια σημαντική στροφή, καθώς όλα τα εκτάρια που εκτείνονται πέρα από 150 εκτάρια μετατράπηκαν στη μέθοδο της Βιολογικής Γεωργίας. Για την παραγωγή του: NEGROAMARO ROSSO - NEGROAMARO ROSÈ - FIANO BIANCO με τη βιολογική μέθοδο.