LICATA A. & C. SNC

Η Βιομηχανία Ιχθυοκαλλιέργειας Licata A. & C. s.n.c. δραστηριοποιείται στη Σιάκκα από τα μέσα της δεκαετίας του '80, με 20 χρόνια εμπειρίας στην παραγωγή ιχθυοκατασκευών. Η πόλη της Σιάκκας βρίσκεται δίπλα στη Μεσόγειο Θάλασσα, μια ιδανική περιοχή για την αλίευση μπλε ψαριών, και ειδικότερα αντσούγιας και σαρδέλας. Εδώ ιδρύεται και αναπτύσσεται η εταιρεία Licata, παράγοντας αντσούγιες και σαρδέλες σε αλάτι και σε λάδι με την επωνυμία "DON CARLOS", η οποία επιβάλλεται στην αγορά ως προϊόν "υψηλής ποιότητας". Οι αντσούγιες και οι σαρδέλες που προέρχονται από την τοπική αλιεία επιτρέπουν στην εταιρεία να επεξεργάζεται την ψαριά της ημέρας με αρχαίες και παραδοσιακές τεχνικές, χωρίς προσθήκη συντηρητικών, δημιουργώντας έτσι ένα εξαιρετικό προϊόν MADE IN ITALY. Οι διάφορες φάσεις παραγωγής και η περίοδος ωρίμανσης παρακολουθούνται σχολαστικά, επιτυγχάνοντας ένα τελικό προϊόν υψηλής ποιότητας και επιτρέποντας στην επωνυμία "DON CARLOS" να είναι παρούσα σε μεγάλες διανομές και υπεραγορές.