LE TEMPS DES ABEILLES

Εδραιωμένοι στη Γαλλία, κοντά στη λεκάνη του Άρκασον, παράγουμε μέλια από σπάνιες ποικιλίες (Ακακία, Μπουρντάιν) και ποιοτικά μέλια δάσους. Η παρουσία μας στον κατάλογο του διαγωνισμού μελιών του Νότου (χρυσό μετάλλιο το 2015, ασημένια και χάλκινα μετάλλια το 2014) μαρτυρά τις προσπάθειές μας να προσφέρουμε στους πελάτες μας μέλια υψηλής ποιότητας. Διαθέτουμε λίγο περισσότερες από εκατό αποικίες και η εργασία μας είναι εντελώς χειροποίητη, με την παραγωγή μας να αγγίζει τους 3,5 τόνους ετησίως. Είμαστε πολύ αυστηροί όσον αφορά τα υγειονομικά μέτρα που εφαρμόζουμε σε όλα τα στάδια, είτε πρόκειται για την εκτροφή των μελισσών μας, τη συγκομιδή του μελιού ή την εμφιάλωσή του. Έχουμε αυστηρές απαιτήσεις για την ιχνηλασιμότητα και τη διατήρηση της ακεραιότητας των μελιών όπως παράγονται από τις μέλισσές μας. Ο σκοπός μας είναι να παράγουμε εξαιρετικά μέλια που απευθύνονται σε ένα κοινό απαιτητικών καταναλωτών.