LA FERME SUR L'ÎLOT

Στη φάρμα τους στο Χαμπερζί, που βρίσκεται στα σύνορα της Γκαύμ και της Λωραίνης, η Ιζαμπέλ Ντελίς και ο Λουκ Κοέντινγκερ ασχολούνται με την καλλιέργεια φρούτων, την κηπευτική, την εκτροφή προβάτων και κοτόπουλων, καθώς και την παρασκευή νόστιμων μαρμελάδων. Όλα αυτά βιολογικά, για την ευχαρίστηση των καλεσμένων στα τραπέζια και τα οικολογικά δωμάτια φιλοξενίας τους. Η φυτώρια στο νησί καλλιεργεί θάμνους μικρών φρούτων και προσφέρει πώληση, φύτευση και συντήρηση δέντρων φρούτων ανοιχτού χώρου ή κλαδεμένων, προερχόμενα από το διάσημο φυτώριο «Les arbres Eric Dumont», το οποίο προσφέρει περισσότερες από 320 παλιές ποικιλίες που καλλιεργούνται βιολογικά.