LA CANTINELLA

Μια ίδρυση του Εϊμσμπύτελ, θα μπορούσε να πει κανείς. Πολλοί ίσως να μην την γνωρίζουν ή να την θεωρούν υπερβολικά διακριτική. Ίσως να είναι λίγο μικρή, αλλά δεν θα έπρεπε να είναι μεγαλύτερη. Όποιος την επισκέπτεται για πρώτη φορά, θα μιλήσει γι' αυτήν - και στις περισσότερες περιπτώσεις θα επιστρέψει ξανά. Ο λόγος για την οινοταβέρνα La Cantinella. Σε αυτήν την περίπτωση, θα πρέπει να αφιερώσετε αρκετό χρόνο για την επιλογή του κρασιού. Διότι δεν υπάρχει κατάλογος, υπάρχει ένας φάκελος. Και αυτός είναι γεμάτος από εκλεκτά κρασιά που η ταβέρνα εισάγει απευθείας από την Ιταλία στο Αμβούργο - και από τα οποία αρκετά είναι διαθέσιμα μόνο εδώ. Μεταξύ των κρασιών, μπορείτε να βρείτε ποιοτικές φιάλες όπως ο τοσκανέζικος Chianti O'Leandro ή ο σικελικός Viognier. Έτσι ή αλλιώς, η καθοδήγηση σχετικά με τον κατάλογο κρασιών είναι τουλάχιστον εξίσου καλή με την επιλογή τους. Τα πιάτα αλλάζουν τακτικά, έτσι ώστε να μπορούν πάντα να παρασκευάζονται φρέσκα. Ωστόσο, υπάρχει ένα πράγμα που μπορείτε να εμπιστευτείτε, η εξαιρετικά νόστιμη πάστα.