KOXLIAS SNAIL FARM

Εκτροφείο σαλιγκαριών Helix Aspersa Muller και Helix Aspersa Maxima. Η εκτροφή των σαλιγκαριών γίνεται με τις πιο κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες σε ανοιχτά πάρκα που η κύρια τροφή είναι ένα μείγμα αλεύρων το οποίο τους παρέχει όλα όσα χρειάζονται για να μεγαλώσουν υγιεινά. Είναι εξισορροπημένο με μεγαλοστοιχεία, ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και τα απαραίτητα αμινοξέα. Ιδιαίτερη βαρύτητα δίνουμε στους κανόνες υγιεινής για να διαμορφώσουμε περιβάλλον το οποίο θα είναι αρεστό στα σαλιγκάρια. Σε συνδυασμό με το προσεγμένο σιτηρέσιο και την καθημερινή φροντίδα, διασφαλίζουμε την καλύτερη ποιότητα και την νοστιμιά του κρέατος. Από την στιγμή που τα σαλιγκάρια είναι έτοιμα για συλλογή, όλα διαλέγονται και καθαρίζονται με σχολαστικότητα ένα ένα με το χέρι για να ελεγχθεί η ποιότητά τους. Τα σαλιγκάρια μεταφέρονται με τα κατάλληλα μέσα, συσκευασίες και συνθήκες για να αποφευχθεί η υποβάθμισή τους. Όλα τα προϊόντα μας είναι εργαστηριακά ελεγμένα και συνοδεύονται από τα απαραίτητα έγγραφα.