KANTINA MIQESIA

Η οινοποίηση στο οινοποιείο Miqesia συνδυάζει την παράδοση με την τεχνολογία για να παράγει κρασιά με έντονη ποικιλιακή γεύση, πολυπλοκότητα και περιφερειακό χαρακτήρα. Τα κρασιά Medaur παράγονται αποκλειστικά από φρούτα που καλλιεργούνται στους δικούς μας αμπελώνες. Τα σταφύλια επεξεργάζονται προσεκτικά, όπως το Chardonnay, το Kallmet και το Cabernet Sauvignon. Το οινοποιείο Miqesia κατέχει 20 εκτάρια που βρίσκονται στη Ζαγόρα, στην περιοχή της Μαλαισίας e Madhe. Αυτή η περιοχή έχει μακρά παράδοση στην καλλιέργεια της αυτόχθονης ποικιλίας σταφυλιού Kallmet. Η θέση του αμπελώνα, που βρίσκεται 300 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, το κλίμα και η γεωγραφική θέση δημιουργούν ένα ιδανικό μέρος για την παραγωγή κρασιού υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή τέτοιων αρωματικών κρασιών, έχει επίσης επιρροή η αντανάκλαση του φωτός από τη λίμνη Σκεντέρμπεου, που εξασφαλίζει την ιδανική θερμοκρασία στην καλλιέργεια φρούτων premium ποιότητας. Η Βέρα της Ζαγόρας παράγεται από την οινοποίηση τριών ποικιλιών σε σχεδόν ίσες ποσότητες του Kallmet, Cabernet Sauvignon και Ançelotës.