KALKAN AGRICULTURE

Η Kalkan Agriculture Ltd. είναι μια οικογενειακή επιχείρηση, που ανήκει και ιδρύθηκε από τον Ender Kalkan το 2007 στην κύρια περιοχή παραγωγής γλυκών/ξινών κερασιών και φράουλας της Τουρκίας - την Ακσεχίρ. Η πρώτη δραστηριότητα ήταν η εξαγωγή φρέσκων φρούτων και στη συνέχεια, το 2011, ιδρύθηκε μονάδα κατάψυξης και ξεκίνησε η εξαγωγή κατεψυγμένων φρούτων. Η Kalkan διαθέτει 2 εργοστάσια στην ίδια περιοχή, το ένα έχει εμβαδόν 5.000 τετραγωνικών μέτρων και το δεύτερο εργοστάσιο, το οποίο ξεκίνησε την παραγωγή του το 2017, έχει καλυμμένη επιφάνεια 9.000 τετραγωνικών μέτρων. Με την τελευταία επένδυση IQF (4η σήραγγα IQF) και την επένδυση αποθήκευσης, η συνολική ικανότητα κατάψυξης έφτασε στους 16 τόνους/ώρα και η ικανότητα αποθήκευσης στους 22.500 τόνους. Το πλεονέκτημα της Kalkan Agriculture είναι ότι βρίσκεται στο κέντρο της περιοχής πρώτων υλών, γεγονός που έχει πολύ σημαντική επίδραση στην ποιότητα του τελικού προϊόντος.