IERSA SOC.COOP.

Τα λικέρ μας, οι μαρμελάδες και οι κονσέρβες, παράγονται χειροποίητα όπως γίνονταν από τις γιαγιάδες μας πριν από εκατό χρόνια, χρησιμοποιώντας φρούτα από βιολογικές καλλιέργειες. Η ανθρωπολογική μας έρευνα μας έχει επιτρέψει να αναπαράγουμε πιστά τις συνταγές των γιαγιάδων μας και, σήμερα, είναι δυνατόν να γευτείτε αυτές τις αρχαίες γεύσεις που είναι οι ρίζες μας στη Σικελία. Στις μαρμελάδες μας, ως απόδειξη της γνησιότητας και της χειροποίητης επεξεργασίας τους, είναι δυνατόν να βρείτε μερικούς σπόρους ή ίνες από το φρούτο. Στα λικέρ, μανταρίνι, λεμόνι και πορτοκάλι, είναι δυνατόν να βρείτε σε αναστολή μια πατίνα πιο έντονου χρώματος, είναι τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στις φλούδες των εσπεριδοειδών που χρησιμοποιούνται σε έγχυση για ογδόντα ημέρες και αποδίδουν τα έλαιά τους στο αλκοόλ. Στην πραγματικότητα, δεν χρησιμοποιούμε αρώματα και/ή άλλες τεχνικές όπως γίνεται στις βιομηχανικές παραγωγές για μεγάλες ποσότητες και .......... Αρκεί να ανακινήσετε δυνατά πριν σερβίρετε καλά κρύο.