I LOVE HUMMUS

Η ιστορία μας Το 2011 ξεκινήσαμε με ενθουσιασμό το ταξίδι που θα μετατρέψει το όνειρό μας σε πραγματικότητα. Όλα ξεκίνησαν με το χούμους! Έχοντας επισκεφθεί επανειλημμένα τη Μέση Ανατολή και υποκύψει στη γοητεία της τοπικής ατμόσφαιρας, των λαϊκών και γαστρονομικών παραδόσεων, εξερευνώντας τον τοπικό πολιτισμό και δοκιμάζοντας την κουζίνα της χώρας, μια ιδέα άρχισε να καταλαμβάνει τον Štěpán: Αγαπώ το Χούμους. Το έργο πήρε μορφή καθώς έκανε πρακτική σε διάφορα εστιατόρια, συνάντησε εμπνευσμένα πρόσωπα και μελετούσε επιμελώς την παραγωγή και το μάρκετινγκ. Λίγους μήνες αργότερα, μια μικρή οικογενειακή επιχείρηση ξεκίνησε με επιτυχία στην Τσεχική Δημοκρατία. Σύντομα, η 84χρονη γιαγιά του Štěpán (η οποία υποστήριζε την ιδέα των ρεβιθιών από τις πρώτες μέρες) χρειάστηκε βοήθεια στις καυτές εστίες, τις κατσαρόλες και τα ταψιά - και η έκκλησή μας για βοήθεια δεν πέρασε απαρατήρητη: σήμερα, η ομάδα μας από φανατικούς λάτρεις του χούμους αριθμεί 15 άτομα. Θέλουμε να δώσουμε στους ανθρώπους την ευκαιρία να τρώνε καλά και να αισθάνονται καλύτερα. Ισορροπημένοι και σε ειρήνη με τον κόσμο - απλά παρέχοντας μια γκάμα προϊόντων κορυφαίας ποιότητας, νόστιμων και πλήρους αξίας. Θέλουμε επίσης να κάνουμε το καθήκον μας να εξηγήσουμε στους ανθρώπους πόσο σημαντική είναι η ανακύκλωση, το καθαρό νερό και οι ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. Πρακτικά εφαρμόζουμε όσα κηρύττουμε: κομποστοποιούμε και διαχωρίζουμε τα απορρίμματα και χρησιμοποιούμε το δικό μας νερό στην παραγωγή. Τελικά, θέλουμε να στραφούμε στην ηλιακή ενέργεια. Μαγειρεύουμε με αγάπη και πάθος, υποστηρίζουμε γειωμένες, υγιείς αξίες και ανυπομονούμε για περισσότερες τυχαίες συναντήσεις στο μέλλον, ελπίζοντας ότι μερικές από αυτές θα μας οδηγήσουν σε νέες περιπέτειες.