GOPPION CAFFE'

Από το 1948 επιλέγουμε τους καλύτερους καφέδες του κόσμου και τους επεξεργαζόμαστε σύμφωνα με την παράδοση της ιταλικής καβουρδιστικής. Σεβόμαστε και αναδεικνύουμε τις διαφοροποιήσεις των αρωμάτων από τις περιοχές προέλευσής τους με ξεχωριστό καβούρδισμα. Κάθε προϊόν της φύσης έχει τους ρυθμούς του και έτσι και ο καφές: μια πρώτη ύλη που με το καβούρδισμα υφίσταται μια μεταμόρφωση και, από μικρός σκληρός πράσινος κόκκος, γίνεται ένας μεγάλος, καφέ, αρωματικός κόκκος. Να μιλάμε για καβούρδισμα, για τορρεφazione και για τη μεταμόρφωση του προϊόντος, σημαίνει λοιπόν να αφηγούμαστε μια ομάδα ανθρώπων που συνεργάζονται για να δημιουργήσουν επιτυχημένα και διακεκριμένα μείγματα. Ένα πολύπλοκο έργο που απαιτεί τεχνικές ικανότητες και συνεχή έρευνα. Και ακολουθώντας αυτή τη γραμμή, η Goppion έχει δημιουργήσει τη δική της κουλτούρα καφέ.