FROMAGERIE DU GROS CHÊNE

{"French": "Avec une équipe de dix personnes, la fromagerie du Gros-Chêne produit plus d'une trentaine de fromages différents à base de lait cru bio de brebis et de vache, et de lait cru de chèvre (bio ou non), récoltés dans les fermes de la région. A pâtes dures, à pâtes molles, à pâtes pressées, à pâtes fleuries, à pâtes persillées ou encore à pâtes fraîches, les fabrications artisanales répondent à tous les goûts.", "Greek": "Με μια ομάδα δέκα ατόμων, το τυροκομείο του Gros-Chêne παράγει περισσότερους από τριάντα διαφορετικούς τύπους τυριών από βιολογικό ωμό γάλα πρόβειου και αγελαδινού γάλακτος, καθώς και από ωμό γάλα κατσίκας (βιολογικό ή μη), που συλλέγονται από τις φάρμες της περιοχής. Από σκληρά τυριά, μαλακά τυριά, πιεσμένα τυριά, ανθισμένα τυριά, τυριά με μάρμαρο ή ακόμα και φρέσκα τυριά, οι παραδοσιακές παρασκευές καλύπτουν όλες τις γεύσεις."}