FLORE-EN-THYM

Είμαστε παραγωγοί/συλλέκτες βιολογικών αρωματικών φυτών από τις γαρίγκες του Λανγκντόκ-Ρουσιγιόν. Η δομή μας (ιδρύθηκε το 2012) προσφέρει φυτά με εξαιρετική αρωματική ποιότητα: γκάμα 5 θυμαριών (με διαφορετικά και εκπληκτικά αρώματα!), δεντρολίβανο, λεβάντα, σαρσάφα, δάφνη, καλαμάντ... Τα φυτά προσφέρονται σε φρέσκια, αποξηραμένη ή καθαρισμένη μορφή. Η διαδικασία παραγωγής μας είναι υποδειγματική: - Φυτά που συλλέγονται χειροκίνητα (παραδοσιακή μέθοδος) από άγριους πληθυσμούς. - Χώροι συλλογής προσεκτικά επιλεγμένοι στην καρδιά των γαρίγκων. - Πιστοποίηση AB, αναφορά Νότου της Γαλλίας. - Μέθοδοι συλλογής επιστημονικά επικυρωμένες (π.χ.: συνεργασίες με το CNRS). - Ιχνηλασιμότητα, διαδικασία HACCP (φυσικοχημικοί και μικροβιολογικοί έλεγχοι).