FATTORIA SANT'ANASTASIA DI SALVATORE SCUDERI

Από τις στάχτες του αρχαίου Φέουδου Μονκάδα γεννιέται το όνειρο της Δανιέλας και του Σάλβο, να παράγουν ξανά το λάδι από "Κουστέρα". Το λάδι από Κουστέρα δεν είναι ένας μύθος που διηγείται, αλλά ο καρπός ενός φανταστικού συνδυασμού ήλιου και γης. Η επιχείρηση Βασαντόνα εκτείνεται σε μια επιφάνεια 15 εκταρίων στην καρδιά της Ανατολικής Σικελίας, στις παρυφές του Έτνα, στον δήμο Μπελπάσο, σε ένα έδαφος με μεσαία σύσταση και έκθεση προς Νότο-Δυτικά. Διαιρείται στις ποικιλίες Νοτσελάρα Έτνεα και Νοτσελάρα Μεσσίνα για συνολικά 3200 φυτά, η επιχείρηση έχει ετήσια παραγωγή περίπου 5000 λίτρων βιολογικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Το προϊόν παίρνει το όνομά του από την περιοχή Βασαντόνα, όπου παλαιότερα οι γυναίκες του χωριού πήγαιναν για να πλύνουν τα ρούχα τους στον χείμαρρο και όπου μπορούσε να συμβεί, σε έναν τολμηρό και τυχερό εραστή, να κλέψει ένα φιλί από την αγαπημένη του.