EURL HELENE MUDRY

Η κυρία Mudry, τεχνίτης συντηρητής από το Περικόρ, δημιουργεί συνταγές αυστηρά περογρίνες, τηρώντας τις παραδόσεις που απέκτησε κατά τη διάρκεια των τριάντα χρόνων εμπειρίας της στην παρασκευή κονσερβών, είτε μαγειρεμένων είτε ημιμαγειρεμένων, με βάση το συκώτι πάπιας και χήνας. Παράγει προϊόντα όπως κονφί μανσόν, ριλέτες κ.λπ., και έχει βραβευτεί 12 φορές σε 4 χρόνια σε διάφορους διαγωνισμούς, όπως ο Γενικός Αγροτικός Διαγωνισμός και ο Εθνικός Διαγωνισμός Συκωτιού. Το εργαστήριό μας έχει τη δυνατότητα να παράγει ποσότητες, συνδυάζοντας μια μοναδική τεχνογνωσία. Αναζητούμε να προμηθεύσουμε κυρίως με συκώτι για τους ενδιάμεσους, ενώ οι λεπτομέρειες παραμένουν προς συζήτηση.