EPI INGREDIENTS

Η θυγατρική της συνεταιριστικής επιχείρησης LAÏTA, η EPI INGREDIENTS, ειδικεύεται στην ανάπτυξη και εμπορία γαλακτοκομικών συστατικών σε σκόνη για τη βιομηχανία τροφίμων. Η EPI INGREDIENTS εμπορεύεται σκόνες γάλακτος, βουτύρου, ορού γάλακτος και άλλες γαλακτοκομικές πρωτεΐνες: καζεΐνη, καζεϊνικά, σκόνες για γιαούρτι, βούτυρο, στραγγιστό γιαούρτι ή κρέμα. Ορισμένες από τις αναφορές μας είναι πιστοποιημένες halal ή kosher. Ειδικοί στη ζύμωση, έχουμε αναπτύξει μια ευρεία γκάμα συστατικών, όπως σκόνες για γιαούρτι, στραγγιστό γιαούρτι ή ακόμη και ζυμωμένες πρωτεΐνες που χρησιμοποιούνται σε πολλές εφαρμογές: γέμιση για σοκολάτες, μους φρούτων και ξινές κρέμες επιδορπίων, καθώς και γέμιση για ζαχαροπλαστική, σάλτσες γιαουρτιού.