EMBUTIDOS Y JAMONES LOS REMEDIOS

Η Los Remedios είναι μια εταιρεία αφιερωμένη στην παραδοσιακή παραγωγή αλλαντικών και ζαμπόν από το 1982. Βρισκόμαστε στο Σερόν, ένα ορεινό χωριό της επαρχίας Αλμερίας, που χάρη στην εξαιρετική του κλιματολογία επιτρέπει την απόκτηση μοναδικής γεύσης. Έχουμε έναν σαφή στόχο: να εγγυηθούμε ένα προϊόν μέγιστης ποιότητας. Για αυτό επιλέγουμε προσεκτικά τις καλύτερες πρώτες ύλες. Αυτές είναι η καλύτερη εγγύηση των συνταγών των παππούδων μας. Παράγουμε προϊόντα όπως σαλάμι, σαλάμι cular, κομμένο σαλάμι, γλυκό και πικάντικο chorizo, chorizo cular, κομμένο chorizo, fuet, λευκή και κόκκινη chistorra, κόκκινη λουκάνικα, μαύρη butifarra, blanquillo σε έντερο και σε βάζο, καταλανική butifarra, βραστό σαλάμι, πικάντικη και κανονική sobrasada σε έντερο και σε ταψιά, λούζα, λούζα με δεντρολίβανο με φλούδα, ζαμπόν... Αυτή τη στιγμή έχουμε αποφασίσει να κάνουμε ένα βήμα παραπέρα στην επιδίωξή μας για αριστεία. Για αυτό, σε ένα τόσο παραδοσιακό προϊόν όπως η sobrasada, έχουμε προσθέσει έναν θησαυρό της ορεινής μας περιοχής: το μέλι. Η εξαιρετική γεύση της Sobrasada με Μέλι, τόσο γλυκιά όσο και πικάντικη, δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Με τον ίδιο τρόπο, έχουμε λανσάρει άλλα δύο νέα προϊόντα: Σαλάμι με Πορτοκάλι και Σαλάμι με σταφίδες και κρασί Pedro Jiménez. Δύο πολύ ιδιαίτερες γεύσεις που είναι πρωτόγνωρες για τον ουρανίσκο. Χωρίς αμφιβολία, αυτά τα τρία εδέσματα ξεχωρίζουν στην αγορά για την ένωση παράδοσης και καινοτομίας, δηλαδή για την αποκλειστικότητά τους.