EL CENTRE RESTAURANT

Το εστιατόριο EL CENTRE βρίσκεται σε μία από τις πιο προνομιούχες περιοχές της Καταλονίας, το Penedès, στην πόλη Sant Sadurní d’Anoia, πρωτεύουσα του καβού. Ανακτάται η παλιά αίθουσα του Κέντρου, παρουσιάζοντας έναν νέο χώρο σχεδιασμένο και σκεφτόμενο ειδικά για να αποτυπώσει την ίδια ατμόσφαιρα της εποχής και των στιγμών της μέγιστης ακμής αυτής της πόλης, όπου παλαιότερα πραγματοποιούνταν θέατρο, σινεμά και μουσική. Με αυτόν τον τρόπο, θέλουμε να τιμήσουμε τη μνήμη αυτού του χώρου που σκοπεύει να μας ταξιδέψει για λίγο στο παρελθόν, απολαμβάνοντας μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Θα βρείτε μια μεγάλη αίσθηση κομψότητας που αποτυπώνεται στις μικρές λεπτομέρειες των υλικών που χρησιμοποιούνται. Η γαστρονομία είναι ο θεμελιώδης άξονας αυτού του έργου, προσφέροντας πιάτα à la carte και στο μενού, με μια ομάδα νέων αλλά έμπειρων σεφ πίσω από τις κουζίνες, οι οποίοι απολαμβάνουν την κουζίνα και με κάθε πιάτο που ετοιμάζουν, επαναφέρουν στο τραπέζι τις γεύσεις της ζωής με μια δόση δικής τους δημιουργικότητας, πιάτα μαγειρεμένα σε χαμηλή θερμοκρασία και παρασκευασμένα με τον πιο παραδοσιακό τρόπο. Οι υφές, τα χρώματα και οι γεύσεις είναι πρωταρχικής σημασίας στα πιάτα μας, μαγειρεμένα με τα καλύτερα υλικά της καταλανικής κουζίνας και προχωρώντας με τις δικές μας προτάσεις εποχής, ένα περιβάλλον σχεδιασμένο για να ικανοποιεί όλες τις αισθήσεις. Άνετο φαγητό είναι αυτό που προσφέρουμε σε αυτό το εστιατόριο, μια γαστρονομική πρόταση γεμάτη από πολύ αναγνωρίσιμες μεσογειακές γεύσεις, δίνοντας μια ζωτική σημασία.