EDEN BRUG

Λίγα χιλιόμετρα από το Σαιν-Μαλό, στην καρδιά της υπαίθρου, το Eden Brug σας υποδέχεται στο Μινιάκ-Μορβάν. Επειδή η παράδοση και η ύπαιθρος δεν αποκλείουν την υψηλή γαστρονομία, η Μπριζίτ και ο Ντιντιέ Ντελανέ σας μεταφέρουν στον παράδεισο των γεύσεων. "Η προσέγγισή μας στη γαστρονομία προέρχεται από τις ρίζες μας και από τριάντα χρόνια εμπειρίας. Εδώ θέλουμε να δημιουργήσουμε έναν δεσμό όπου η ζωή είναι ευχάριστη, το χαμόγελο είναι βασιλιάς και η φιλοξενία είναι το κυρίαρχο στοιχείο. Η κουζίνα μας αναζητά τα προϊόντα της όσο το δυνατόν πιο κοντά στο σπίτι μας, για να στηρίξει καθημερινά τους τεχνίτες, τους κτηνοτρόφους και τους παραγωγούς που είναι ο σύνδεσμος και ο κοινωνικός ιστός της Βρετάνης μας. Εντάσσουμε τη δράση μας στο πρόγραμμα του σήματος Clef Verte για να είμαστε σε αρμονία με τη φύση και να μην είμαστε απλώς ένα εστιατόριο, αλλά ένας χώρος Carpe Diem."