DONKO'S KOFFIE

Χειροποίητο καφεκοπτείο Από τη στιγμή που ανοίγετε ένα πακέτο καφέ Donko, παρατηρείτε ήδη τη διαφορά. Το λεπτό άρωμα των φρεσκοκαβουρδισμένων κόκκων μας σας προσελκύει. Οι καφέδες μας, επιλεκτικοί και ποιοτικοί Κατά την αγορά των ακατέργαστων κόκκων καφέ, εφαρμόζουμε πάντα τα αυστηρότερα κριτήρια. Μόνο οι καλύτεροι παραγωγοί και οι καλύτερες φυτείες πληρούν τις προϋποθέσεις. Εκτός από την Αφρική και την Ασία, η πλειονότητα της προμήθειας προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική. Αυτό σχετίζεται κυρίως με τις ιδανικές κλιματικές συνθήκες, με την προσανατολισμό/υψόμετρο των φυτειών και με τη φροντίδα και την εμπλοκή των τοπικών καλλιεργητών καφέ. Έτσι, μπορούμε πάντα να σας διασφαλίσουμε την καλύτερη ποιότητα. Καβουρδισμένο με ποιότητα Μετά την επιλογή, οι κόκκοι αναμειγνύονται και καβουρδίζονται με παραδοσιακό τρόπο στο οικογενειακό μας καφεκοπτείο. Στη διαδικασία καβουρδίσματος του καφέ, οι άνθρωποι ελέγχουν τις μηχανές και όχι το αντίστροφο. Είμαστε κυριολεκτικά και μεταφορικά με τη μύτη μας σε όλη τη διαδικασία παραγωγής. Οι αυστηρά επιλεγμένοι κόκκοι καβουρδίζονται για 12 έως 14 λεπτά στους 180 έως 220°C, ανάλογα με τη σύνθεση. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, γίνονται συνεχείς έλεγχοι μέχρι να επιτευχθεί το σωστό άρωμα. Με άλλα λόγια, μέχρι να είμαστε εμείς ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα και να το θεωρούμε άξιο να σας το προσφέρουμε. Θέλουμε άλλωστε να απολαύσετε τον καφέ όπως τον απολαμβάνουμε και εμείς.