DOMAINE LE CLOS DE CAVEAU

Ο αμπελώνας Clos de Caveau, με έκταση 20 εκταρίων και βιολογική καλλιέργεια από το 1989, παράγει δύο κρασιά υπό δύο ονομασίες, Côtes du Rhône και Vacqueyras. Ο Clos de Caveau είναι αναγνωρισμένος σε εθνικό αλλά και διεθνές επίπεδο, καθώς εξάγει σε χώρες όπως η Ελβετία, η Γερμανία, οι Η.Π.Α., η Αγγλία, το Βέλγιο, η Ολλανδία, η Δανία, η Σουηδία, ο Καναδάς, η Κίνα, η Σιγκαπούρη, η Ταϊβάν και η Ιαπωνία,… αλλά παραμένει επίσης ανοιχτός σε κάθε άλλη πρόταση. Η βιολογική καλλιέργεια έχει επιτρέψει τον σεβασμό του προϊόντος, αλλά πάνω απ' όλα τον σεβασμό του καταναλωτή. Η πρωτοτυπία, η τυπικότητα και η ποιότητα των κρασιών που παράγονται με αυτή τη μέθοδο καλλιέργειας εμπλουτίζονται μέρα με τη μέρα χάρη σε μια τεχνογνωσία και μια μόνιμη έρευνα.