DI GIOVANNA S.R.L.

Η οικογένεια Di Giovanna παράγει κρασιά και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη Σαμπούκα της Σικελίας, στην επαρχία του Αγκριτζέντο, και στην Κοντέσα Εντελίνα, στην επαρχία του Παλέρμο. Η επιχείρηση διευθύνεται από τους Αουρέλιο και Μπαρμπάρα Di Giovanna και τους γιους τους, Γκούντερ και Κλάους. Η ιδιοκτησία εκτείνεται σχεδόν σε 100 εκτάρια και αποτελείται από 56 εκτάρια αμπελώνων, 13 ελαιώνες, χωράφια σιταριού και δάση. Οι πέντε κτήματα της οικογένειας (Μικίνα, Γκερμπίνο, Παραντίσο, Σαν Τζακόμο και Φιουμινέλο) βρίσκονται στις μικρές DOC της Κοντέσα Εντελίνα και της Σαμπούκα της Σικελίας, στην καρδιά των Σικελικών Γαιών. Οι αμπελώνες Μικίνα, Γκερμπίνο και Παραντίσο βρίσκονται σε μέσο υψόμετρο μεταξύ 350 και 480 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, στην περιοχή της Κοντέσα Εντελίνα. Οι αμπελώνες Σαν Τζακόμο και Φιουμινέλο (680-830 μ.σ.λ.μ.) αναρριχώνται στις πλαγιές του Όρους Γκενουάρντο και περιβάλλουν το οινοποιείο. Οι νέοι αμπελώνες, μετά από προσεκτικές μικρο-πεδοκλιματικές μελέτες, φυτεύτηκαν επιλέγοντας διεθνείς και αυτόχθονες ποικιλίες. Οι λευκές ποικιλίες περιλαμβάνουν Chardonnay, Grillo και Viognier. Οι κόκκινες: Nero d’Avola, Nerello Mascalese και Syrah.