DES EPICES A MA GUISE

Η εισαγωγή και η επιλογή ποιοτικών μπαχαρικών και πιπεριών είναι η βάση της δουλειάς μας. Σχεδιάζουμε και κατασκευάζουμε τα μείγματα μπαχαρικών μας. Δημιουργούμε επίσης αρωματικά τσάγια και βότανα χωρίς προσθήκη αρωμάτων. Έχουμε το δικό μας κατάστημα: έτσι, μπορούμε να συμβουλεύουμε τις εκλεκτές τροφές για την τοποθέτηση μπαχαρικών, πιπεριών και τσαγιών. Εργαζόμαστε επίσης με Σεφ και άλλους επαγγελματίες (σοκολατοποιούς, κρεοπώλες...) που μας επιτρέπει να είμαστε ευαισθητοποιημένες στις τρέχουσες τάσεις. Υπάρχουμε από το 2010 και είμαστε μια ομάδα 5 κοριτσιών, 5 περιπλανώμενες μπαχαρικών, όλες παθιασμένες με αυτή την μόνιμη αναζήτηση νέων και/ή καλύτερων προϊόντων. Κάθε χρόνο, δημιουργούμε μια νέα αλυσίδα άμεσης εισαγωγής. Νέα μείγματα, νέα πιπέρια ή μπαχαρικά, και νέα τελικά προϊόντα εμφανίζονται κάθε χρόνο: μπουκάλια μείγματος μπαχαρικών για κοκτέιλ, νέα σειρά Detox, αρωματισμένα σάκχαρα, νέα άγρια τζίντζερ, μακρύ πιπέρι από τη Νότια Αφρική.... Το κατάστημα και το εργαστήριό μας βρίσκονται στην Ανσενί, στη Λουάρ-Ατλαντίκ (44).