CONSERVERA GALLEGA

Η ιστορία του Πάκο Λαφουέντε ξεκινά το 1904, όταν ο Φρανσίσκο Λαφουέντε Τορόν ιδρύει στον τόπο Ο Κάστρο, Βιλανόβα ντε Αρούσα (Ποντεβέδρα) ένα εργοστάσιο αλατισμένου ψαριού, μέθοδο συντήρησης της εποχής. Το 1926, οι γιοι του Φρανσίσκο Λαφουέντε Τορόν, Φρανσίσκο και Μανουέλ Λαφουέντε Γκονθάλεθ, αναλαμβάνουν τη διαχείριση της επιχείρησης. Οι νεαροί διαχειριστές ξεκινούν τις πρώτες τους παραγωγές σε ερμητικά κλειστές κονσέρβες το 1942. Αυτή είναι η αρχή της συντήρησης σε κονσέρβα. Το 1983 πεθαίνει ο Φρανσίσκο Λαφουέντε Γκονθάλεθ, αφήνοντας τη διαχείριση αποκλειστικά στον Μανουέλ Λαφουέντε Γκονθάλεθ, ο οποίος το 1988 συνταξιοδοτείται και παραδίδει τη σκυτάλη στα παιδιά του. Η διαχείριση αναλαμβάνεται από τη Ρόσα Λαφουέντε Λεστόν, η οποία, μαζί με τα αδέλφια της, αποφασίζουν να επικεντρώσουν τις προσπάθειές τους στην παραγωγή προϊόντων υψηλής ποιότητας, αποκλειστικών και προσανατολισμένων στη premium αγορά κονσερβών. Εκτός από τη μάρκα Πάκο Λαφουέντε, δημιουργείται η Ρόσα Λαφουέντε, μια διαφοροποιημένη μάρκα, πιο σύγχρονη και προσανατολισμένη σε ένα νεότερο κοινό. Αυτή τη στιγμή, η επιχείρηση βρίσκεται στην αρχική τοποθεσία της στη Βιλανόβα ντε Αρούσα (Ποντεβέδρα) και είναι 100% στα χέρια της οικογένειας Λαφουέντε. Η διαχείριση είναι υπό την ευθύνη των Ραμόν και Φρανσίσκο Λαφουέντε, ανιψιών της Ρόσα, εγγονών του Μανουέλ και δισέγγονων του ιδρυτή. Σήμερα, συνεχίζουμε να διατηρούμε την τεχνογνωσία δεκαετιών, την παραδοσιακή παραγωγή, επιλέγοντας και συσκευάζοντας τα προϊόντα στο χέρι και χωρίς την προσθήκη χημικών προϊόντων. Εργαζόμαστε με μια ευρεία γκάμα προϊόντων, διασφαλίζοντας την προμήθεια πρώτης ύλης της υψηλότερης ποιότητας.