COMPRITAL SPA

Η Comprital είναι ο ιδανικός συνεργάτης για τη μεγάλη και μεσαία βιομηχανία του παγωτού, με ανάπτυξη προϊόντων κατά παραγγελία και προ-εκκίνησης συμβουλές που συνοδεύουν τον πελάτη από τη μελέτη της παραγωγικής διάταξης, την επιλογή πρώτων υλών, την εφαρμογή των κανονισμών της χώρας μέχρι τον υπολογισμό των διατροφικών ετικετών. Η διάταξη των παραγωγικών μηχανημάτων, η επιλογή του εξοπλισμού, η ακολουθία των διαδικασιών καθορίζονται με βάση τη μεθοδολογία HACCP που αναλύει τους κινδύνους και ελέγχει τα κρίσιμα σημεία. Η Comprital είναι μία από τις λίγες ιταλικές εταιρείες του τομέα που έχει αποκτήσει πιστοποίηση CEE για την επεξεργασία προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε γαλακτοκομικά προϊόντα. Η Comprital επενδύει συνεχώς στην έρευνα και ανάπτυξη νέων συνταγών και προϊόντων. Η εφαρμογή νέων σταθεροποιητών, η μελέτη εναλλακτικών προϊόντων, όπως το ζεστό παγωτό και το εντελώς φυτικό, η δημιουργία νέων γεύσεων, όπως το λικέρ λεμονιού που έχει γίνει κλασικό, είναι μόνο μερικά από τα αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί. Η ώθηση για έρευνα προέρχεται από τη συνεχή επαφή με τους πελάτες. Οι υπεύθυνοι έρευνας είναι καθημερινά διαθέσιμοι για να παρέχουν τεχνική υποστήριξη και βοήθεια τόσο σε μεγάλες εταιρείες όσο και σε τεχνίτες.