COMPAGNIE DES PECHES SAINT-MALO

Ψαράδες με παράδοση από το 1934, η δραστηριότητά μας βασίζεται σήμερα σε 2 κύριες κατηγορίες: το σουρίμι και το κατεψυγμένο λευκό ψάρι από τη θάλασσα. Η ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΨΑΡΩΝ ΣΑΝ ΜΑΛΟ είναι μία από τις ελάχιστες επιχειρήσεις που μπορούν να διεκδικήσουν μια ολοκληρωμένη αλυσίδα από την αλιεία μέχρι τα τελικά προϊόντα. Πράγματι, τα ψάρια μας αλιεύονται υπεύθυνα από τους ψαράδες μας, στα πλοία μας. Στον Βόρειο Ατλαντικό, καταβάλλουν καθημερινά κάθε δυνατή προσπάθεια για να σας προσφέρουν εξαιρετικά προϊόντα. Δεσμευόμαστε να διατηρήσουμε τους θαλάσσιους πόρους εξασφαλίζοντας μια αλιεία που σέβεται τα όρια, τα οποία ελέγχονται αυστηρά. Είμαστε έτσι πιστοποιημένοι MSC για βιώσιμη αλιεία για τις αλιεύσεις μας από μπακαλιάρο, γάδο και μαύρο ψάρι, που πραγματοποιούνται στο πλοίο μας, την Εmeraude. Η διατήρηση του πλούτου της φύσης είναι, για εμάς, το κλειδί για ένα ποιοτικό προϊόν για σήμερα και για αύριο. Επιπλέον, στο πλοίο μας, τον Joseph Roty II, αξιοποιούμε τον μπλε μπακαλιάρο σε βάση σουρίμι, του οποίου είμαστε ο μόνος ευρωπαίος παραγωγός. Τέλος, στο εργαστήριό μας στη Σαν Μαλό, προετοιμάζουμε τις νόστιμες, απλές και αυθεντικές συνταγές μας. Σας προσφέρουμε έτσι τα τελικά μας προϊόντα σουρίμι σε διάφορες μορφές - μπαστούνια, τριμμένα, ρολά, καλούπια, κύβους και chunks… - ψυγείου και κατεψυγμένα, με τις μάρκες μας και σε ΜΔΔ, για το λιανικό εμπόριο, την υπηρεσία τροφίμων και τους βιομηχανικούς πελάτες. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες!