COLAKOGLU ET ISLEME TESISI

Το σουτζούκι, το σαλάμι, το λουκάνικο, το ζαμπόν και οι ποικιλίες κεφτέδων είναι οι αναπόσπαστες γεύσεις της τουρκικής κουζίνας και των πρωινών μας, που σήμερα παράγονται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις της Çolakoğlu, χωρίς ανθρώπινη παρέμβαση, με εγγύηση άψογης υγιεινής και ποιότητας. Με 55 χρόνια εμπειρίας, η Çolakoğlu έχει εξειδικευτεί και προτιμάται με ασφάλεια για τα προϊόντα κρέατος που φτάνουν στα τραπέζια. Τα προϊόντα κρέατος Çolakoğlu ιδρύθηκαν το 1953 από τον Seyit Sedat Orcan στις εγκαταστάσεις του σφαγείου Bayraklı και το 1980 μεταφέρθηκαν στις εγκαταστάσεις στο Doğançay της Καρσίγκα, προσφέροντας υπηρεσίες στους κατοίκους της Σμύρνης για 27 χρόνια. Στη συνέχεια, το 2007, μεταφέρθηκαν στις εγκαταστάσεις Menemen, που πληρούν τα ευρωπαϊκά πρότυπα, στον δρόμο Σμύρνης - Τσανάκαλε, προκειμένου να προσαρμοστούν στις μεταβαλλόμενες συνθήκες παραγωγής και τεχνολογίας. Στις εγκαταστάσεις που έχουν κατασκευαστεί σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 22000:2005 για την ασφάλεια τροφίμων και ISO 9001:2000 για την ποιότητα, συνεχίζεται η παραγωγή σύμφωνα με τις προδιαγραφές του τουρκικού κώδικα τροφίμων. Η εγκατάστασή μας είναι αδειοδοτημένη σύμφωνα με την ανακοίνωση για το κόκκινο κρέας και τα προϊόντα κρέατος καθώς και την ανακοίνωση για το λευκό κρέας και τα προϊόντα κρέατος.