CLAC

Από τον Ιούλιο του 2017, η CLAC, η Τοπική Χειροποίητη και Δημιουργική Συντηρητική, φαντάζεται και μαγειρεύει βιολογικές κονσέρβες από τοπικά συστατικά που προέρχονται από περίπου δεκαπέντε φάρμες και συνεργαζόμενες εκμεταλλεύσεις της Αωβερνής. Στο πλαίσιο των 3 πυλώνων μας, της ΒΙΟ, του ΤΟΠΙΚΟΥ και της ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑΣ, εργαζόμαστε με φρέσκα συστατικά, που συλλέγονται σε πλήρη ωρίμανση, για να σας προσφέρουμε γευστικές και 100% πρωτότυπες συνταγές. Η CLAC δεσμεύεται 100% στη μετάβαση, αγωνιζόμενη κατά της σπατάλης τροφίμων, αγοράζοντας σε δίκαιες τιμές τα λεγόμενα "άσχημα" λαχανικά και τα πλεονάσματα παραγωγής από τους τοπικούς μας παραγωγούς. Τα εξασφαλίζουμε μέσω ετήσιας σύμβασης και έτσι βελτιώνουμε τα έσοδά τους. Οι πρωτότυπες και γευστικές συνταγές μας έχουν αναγνωριστεί με πολλά βραβεία, όπως το ασημένιο μετάλλιο στα βραβεία καινοτομίας στο Natexpo (μουσακάς καρότου με μπλε τυρί Αωβερνής) ή το ασημένιο Epicure του Κόσμου της εκλεκτής τροφής (Ketchup παντζαριού με άρωμα Αωβερνής).