CHEVRARDENNES

Η ιστορία της ChèvrArdennes ξεκινά τη δεκαετία του '70, με μια καινοτόμο ιδέα: τη δημιουργία ενός πειραματικού εργοστασίου αφιερωμένου στην παραγωγή τυριού από κατσικίσιο γάλα. Στο Μπαστόν, το έργο βλέπει το φως της ημέρας, στην καρδιά των Βελγικών Αρδεννών. Το εργοστάσιο στη συνέχεια αναλαμβάνεται από τη Vache Bleue και επωφελείται από την εμπειρία και την τεχνογνωσία της οικογένειας Loicq. Το 2005, πάντα υπό την καθοδήγηση του ομίλου Loicq, η ChèvrArdennes εγκαθίσταται στην τρέχουσα τοποθεσία της στη Νιβέλ. Το πνεύμα της συνολικής ποιότητας είναι φυσικά παρόν. Ένα παράδειγμα: η παραλαβή του γάλακτος και η παστερίωσή του πραγματοποιούνται πάντα στις Αρδέννες, στο Βιέλσαμ. Διότι ένα από τα μυστικά της γεύσης των τυριών μας είναι η συνειδητή επιλογή μιας τοπικής και αυθεντικής παραγωγής σε ένα αρδεννικό περιβάλλον που προάγει την ευημερία των γαλακτοπαραγωγών κατσικιών που επιλέγει η ChèvrArdennes, ένα από τα κλειδιά για την παραγωγή καλύτερου γάλακτος… Και επομένως, ενός νόστιμου τυριού! Η παραγωγή της ChèvrArdennes επωφελείται από την ευρωπαϊκή πιστοποίηση BRC. Η παραγωγή της είναι σε συνεχή πρόοδο, με την ανάπτυξη νέων αγορών εκτός Βελγίου. Πάθος για το προϊόν, τη γεύση και την ποιότητα. Εξειδίκευση και δυναμισμός. Αίσθηση της καινοτομίας και ευελιξία σε κάθε στιγμή. Αυτές οι ποιότητες είναι εγγεγραμμένες στο DNA της ChèvrArdennes. Και είναι επίσης το μυστικό για τυριά με αυθεντικές γεύσεις και μια γκάμα πλούσια σε καινοτομίες… αλλά και για αυτή την ικανότητα να ανταποκριθούμε και να προβλέψουμε όλες τις απαιτήσεις των συνεργατών μας.