CAVES DE RAUZAN

Η επιχείρησή μας, οι Κάβες του Ροζάν, ιδρύθηκε το 1933 και τώρα περιλαμβάνει 3 οινοποιεία στην περιοχή του Μπορντό: Ροζάν, Ρομανί, Νερίτζαν. Είμαστε μια συνεταιριστική κάβα, παραγωγοί κρασιών του Μπορντό. Οινοποιούμε στις κάβες μας τη σοδειά των 312 αμπελουργών μας (4060 εκτάρια αμπελώνων) υπό τις ονομασίες: - Μπορντό AOP κόκκινο, λευκό, γλυκό, ροζέ, κλαιρέτ - Μπορντό Σουπεριέ AOP - Εντρε-Ντεύ-Μερ AOP - Κρεμάντ ντε Μπορντό AOP Πωλούμε κρασί χύμα, κρασί σε μπουκάλι υπό τις δικές μας μάρκες, αλλά αναπτύσσουμε επίσης OEM. Από την αρχή της δεκαετίας του 2000, έχουμε αρχίσει να δεσμευόμαστε σε μια διαδικασία βιώσιμης ανάπτυξης. Είμαστε σε θέση να σας προσφέρουμε υπεύθυνη προμήθεια, αναγνωρισμένη από διάφορες πιστοποιήσεις. (Agriconfiance, Vignerons Engagés, Haute Valeur Environnementale, Βιολογικό, vegan) Πέρα από τα κάστρα μας, για να ενισχύσουμε τις προσωπικότητες των κρασιών μας, έχουμε επιλέξει να εφαρμόσουμε εδώ και πάνω από 15 χρόνια μια μέθοδο επιλογής που ονομάζουμε στη γλώσσα μας, τα αρωματικά προφίλ. Στόχος μας είναι να εκφράσουμε όλο το δυναμικό καθενός από τους αμπελώνες μας στην περιοχή Εντρε-Ντεύ-Μερ, όπου η αμπελοκαλλιέργεια καλλιεργείται εδώ και πάνω από 2000 χρόνια.