CASA DO VALE - FLAVOURS

Η Casa do Vale βρίσκεται στην περιοχή Balde, στο Baião. Η εγγύτητα στον ποταμό Douro, στην Pala και στο Porto Novo της προσφέρει μια μοναδική τοποθεσία, με εκπληκτική θέα και ταυτόχρονα περιοχές παραγωγής διάσημες για την ποιότητα των προϊόντων που παράγονται εκεί. Η έκταση περίπου 5 εκταρίων διαθέτει ένα αιωνόβιο σπίτι και αποκτήθηκε από την οικογένεια Cardoso Fernandes πριν από 25 χρόνια. Από τότε παράγει πάντα πορτοκάλια και πράσινο κρασί. Τα πορτοκάλια βρίσκουν σε αυτή την περιοχή και ιδιαίτερα σε αυτή την έκταση συνθήκες που τα καθιστούν γνωστά παντού για την ποιότητά τους. Πριν από περίπου 2 χρόνια, οι ιδιοκτήτες ξεκίνησαν ένα έργο καλλιέργειας μανιταριών Shiitake σε θερμοκήπια 2000m2. Αυτή η περιοχή έχει εμπνεύσει συγγραφείς και ποιητές από τον Eça de Queirós μέχρι τον Alves Redol, ο οποίος στα μέσα της δεκαετίας του 40 του 20ού αιώνα περιέγραφε την περιοχή ως εξής: "Εκεί είναι επίσης ορατός ο Douro και συνδυασμένος με πορτοκαλιές και άλλες δέντρα καρπών. Ρέει από έναν ήπιο λόφο, στην κορυφή του οποίου σφυρίζουν πεύκα... Το χωριό μακριά είναι ένα όμορφο προσκύνημα". Έτσι, ανάμεσα στο μπλε του ποταμού και το πλούσιο πράσινο της γύρω φύσης βρίσκουμε την Casa do Vale. Ένας τόπος που εκτός από το να προσφέρει ένα τοπίο ικανό να κόψει την ανάσα και του πιο αδιάφορου, μας προσφέρει επίσης προϊόντα με μοναδικά χαρακτηριστικά και ποιότητα που η αγορά έχει αγκαλιάσει αναγνωρίζοντας την αριστεία τους.