BURGUNDER BIER

Μπύρα van olden grund. Δοκιμάστε την! Η Burgunder Brouwerij από το Twente - Borne γεννήθηκε από αγάπη. Για μπύρα, αυτό πρέπει να το προσθέσουμε. Και εννοούμε πραγματικά μπύρα. Όχι από εκείνη την αδύναμη pils που σερβίρεται παντού από την κάνουλα, αλλά σφιχτή δουλειά στην οποία μπορείς να στηρίξεις το ποδήλατό σου. Κάποτε υπήρχε στη Βόρεια Δυτική Ευρώπη μια πλούσια κουλτούρα ζυθοποιίας. Κάθε χωριό είχε μερικές ζυθοποιίες. Αυτές συχνά ιδρύονταν από χήρες των οποίων ο σύζυγος είχε χτυπηθεί από ταύρο. Ή απλά επειδή το βραστό νερό με γεύση (και λίγη δύναμη) ήταν πιο υγιεινό από τα σκουπίδια από την πηγή του χωριού γεμάτη ασθένειες. Μέχρι που οι μεγαλύτεροι ζυθοποιοί άρχισαν να προσέχουν τα χρήματα. Όλο και λιγότερα συστατικά, ταχύτερη παραγωγή... Έγινε φθηνότερο να εμπορεύεσαι τις μεγάλες pilsners παρά να ζυθοποιείς μόνος σου. Οι σφιχτές μπύρες ξεχάστηκαν. Η Burgunder Brouwerij θέλει να επαναφέρει αυτές τις παλιές μπύρες. Η γεύση της Σαξονίας στο τραπέζι και στο ποτήρι. Σύνδεση με το παρελθόν!