BROUWERIJ RODENBACH

Η RODENBACH είναι η ‘Φλαμανδική κόκκινη μπύρα’, αναγνωρισμένη ως Παραδοσιακό Τοπικό Προϊόν. Η μικτή κύρια ζύμωση και η ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια (foeders) της προσδίδουν μια ελαφρώς ξινή γεύση και πολύπλοκη φρουτώδη γεύση, όπως το κρασί. Η RODENBACH αποτελείται από 3/4 νεαρή και 1/4 μπύρα που έχει ωριμάσει για 2 χρόνια σε δρυ. Η RODENBACH είναι πολύ αναζωογονητική και διεγερτική της όρεξης: το τέλειο απεριτίφ! Η RODENBACH Alexander παρασκευάστηκε για πρώτη φορά το 1986, προς τιμήν της 200ής επετείου του Alexander Rodenbach, συνιδρυτή της Ζυθοποιίας RODENBACH. Τώρα, 30 χρόνια αργότερα, η RODENBACH Alexander επιστρέφει ως άξιος διάδοχος. Η RODENBACH, ζυθοποιός της αυθεντικής ‘Sour Ale’, παρουσιάζει την επιστροφή της μπύρας RODENBACH Alexander. Η RODENBACH Vintage είναι το μοναδικό αποτέλεσμα επιλογής, από τους ζυθοποιούς της RODENBACH, του foeder που μετά από 2 χρόνια ωρίμανσης έχει παράγει την καλύτερη μπύρα: ‘το καλύτερο foeder της χρονιάς.’ Στην ετικέτα αναφέρεται πάντα ο αριθμός του foeder και το έτος υποδεικνύει την αρχή της ωρίμανσης. Η RODENBACH Rosso είναι μια αυθεντική, ελαφρώς εύπεπτη, ξινό-γλυκιά αναζωογονητική μπύρα. Η RODENBACH Rosso παρασκευάζεται με βάση την 2-χρονη - ωριμασμένη σε δρύινα foeders - μπύρα RODENBACH αναμεμειγμένη με νεαρή RODENBACH, το μίγμα υποβάλλεται στη συνέχεια εν μέρει σε μακρά maceration με κράνμπερι, σμέουρα και ξινές κερασιές και συμπληρώνεται περαιτέρω με τον φυσικό χυμό αυτών των κόκκινων φρούτων.