BORD A BORD - ALGUE SERVICE

Η εταιρεία Bord à Bord ειδικεύεται στην παραγωγή και μεταποίηση των βρώσιμων φυκιών. Χάρη σε πρώτες ύλες τοπικής προέλευσης και διαδικασίες 100% θαλασσινού νερού, οι χρωματισμοί, οι υφές και οι γεύσεις των φυκιών διατηρούνται στο μέγιστο δυνατό.Η Bord à Bord προσφέρει μια φρέσκια γκάμα μαρινάδων (μαριναρισμένο Nori, κλασικό ταρτάρ φυκιών, ταρτάρ φυκιών Προβηγκίας, μαριναρισμένο Wakamé, μουστάρδα με φρέσκα φύκια κ.ά.) και φυκιών για μαγείρεμα, που παρουσιάζονται είτε φρέσκα συντηρημένα με αλάτι, είτε αποξηραμένα στους 36 - 40°. Σας προσφέρονται έξι ποικιλίες φυκιών: φύκια σαλάτας, Nori, Dulse, Wakamé, σπαγγέτι της θάλασσας και βασιλικό Kombu. Στο bord-a-bord.fr θα βρείτε συνταγές και βίντεο για τη μαγειρική με φύκια!