BERGERMANN KABITZKE GBR

Ο Μικρός Μεταλλωρύχος συμβολίζει την ιστορία του ανοιχτού ορυχείου που διαρκεί πάνω από 1000 χρόνια. Και μάλιστα από τη δική μας προοπτική. Ο Μικρός Μεταλλωρύχος ακούει με προσοχή τις ιστορίες των πατέρων, θείων, παππούδων και προπάππων. Με αγωνία αφήνεται να του διηγούνται ανεκδότα και σκληρή δουλειά κάτω από τη γη. Αυτές οι ιστορίες είναι αδιάσπαστα συνδεδεμένες με το αίσθημα της πατρίδας, που μας γεμίζει περηφάνια. Ιδρυθήκαμε το έτος της τελευταίας κλεισίματος ορυχείου και θέλουμε να συμβάλουμε ώστε αυτές οι ιστορίες να συνεχίσουν να λέγονται. Έτσι, με κάθε μίγμα μπαχαρικών, προστίθεται ένας όρος από τη ζωγραφική γλώσσα των προγόνων μας στο ράφι των μπαχαρικών. Λοιπόν, ανάψτε τη σχάρα και βγάλτε την ιστορία. Ακριβώς όπως μια καλή ιστορία κάνει την βραδιά στη σχάρα, τα μίγματα μπαχαρικών μας κάνουν τη γεύση ολοκληρωμένη. Όπως πολλοί πριν από εμάς, έτσι και εμάς η άνθρακας μας έφερε κοντά. Στην περίπτωσή μας, ήταν μάλλον ο άνθρακας για τη σχάρα, αλλά χωρίς την περιοχή της εξόρυξης πιθανόν να μην είχαμε γνωριστεί καθόλου. Η περιοχή του Ρουρ συνδέει εδώ και αιώνες. Έτσι και εμείς. Μαζί μοιραζόμαστε το πάθος για τη σχάρα, τα μπαχαρικά και την απόλαυση. Και καθώς η ιστορία της πατρίδας μας, η παράδοση και η περηφάνια μας συνδέουν, ονομάζουμε τον εαυτό μας Ο Μικρός Μεταλλωρύχος.