BASILE ANTICA PASTICCERIA

Βασίλης Αντίκα Ζαχαροπλαστεία Ήταν οι αρχές του περασμένου αιώνα όταν ο παππούς Νικολίνο άνοιξε στην κεντρική πλατεία του χωριού το πρώτο ζαχαροπλαστείο του Ταυρίσανου. Τότε, τα γλυκά από αμύγδαλο, τα cosa duci όπως λέγονταν κάποτε, η κουπέτα ή οι μουσταζόλι ήταν προορισμένα για τις πιο σημαντικές περιστάσεις και πολλοί άνθρωποι εμπιστεύονταν ακριβώς αυτές τις ειδικότητές του για την καλή έκβαση μιας τελετής, ενός γάμου, μιας γιορτής. Αλλά η παράδοση του χθες και η νοστιμιά των γλυκών του παππού Νικολίνου συνεχίζουν σήμερα στις λιχουδιές που παράγει ένας από τους εγγονούς του, ο Αντώνης Βασίλης, ο οποίος, πάνω από εκατό χρόνια αργότερα, έχει διατηρήσει το ίδιο στυλ παραδοσιακής επεξεργασίας. Το Αντίκα Ζαχαροπλαστείο Βασίλη έχει επιβεβαιωθεί, έτσι, ως ένα γνωστό και εκτιμημένο όνομα γιατί κατάφερε να επαναερμηνεύσει την καλύτερη ζαχαροπλαστική παράδοση της Σαλέντο με ενθουσιασμό και εφευρετικότητα, προσφέροντας, μαζί με τα κλασικά προϊόντα, μια γκάμα συνεχώς εμπλουτισμένη με νέες γευστικές προτάσεις που, σε κάθε στιγμή της ημέρας, κάνουν ένα προϊόν Βασίλη μια "γλυκιά" εμπειρία που αξίζει να δοκιμάσετε. Χάρη στην εμπειρία που έχει αποκτήσει, ο Αντώνης Βασίλης έχει αποδείξει ότι ξέρει να αναμειγνύει με όλο και μεγαλύτερη δεξιοτεχνία κάθε στοιχείο, από τον πλούτο και την αυθεντικότητα των υλικών μέχρι την πρακτικότητα των συσκευασιών τους, δημιουργώντας αναγνωρίσιμες συνθέσεις παράδοσης, γεύσης και ποιότητας που καθιστούν πρακτικά μοναδικό κάθε προϊόν του: μια γλυκιά απόλαυση να μοιράζεστε με τους πιο αγαπημένους σας.