AZIENDA AGRICOLA NICOLA PALMA

Η Αγροτική Επιχείρηση Palma ειδικεύεται στην παραγωγή αρωματικών βοτάνων και βρίσκεται στις πύλες του Εθνικού Πάρκου του Cilento. Τα αρωματικά φυτά είναι ένα πάθος, όχι μόνο για αυτούς που τα παράγουν: η ρίγανη, η φασκομηλιά, η μέντα, το δάφνι… κάθε αρωματικό φυτό έχει διαφορετικά χαρακτηριστικά: η γεύση μπορεί να είναι γλυκιά, πικρή, καυτερή, ή λεπτή. Σε κάθε περίπτωση, στο τραπέζι, ένα αρωματικό βότανο μπορεί να κάνει τη διαφορά. Πολλά από αυτά ανήκουν επίσης στην πλούσια οικογένεια των φαρμακευτικών φυτών, καθώς διαθέτουν ιατρικές ιδιότητες. Τέλος, όλα εμπλουτίζουν τα πιάτα μας, διευκολύνουν την σωστή πέψη, μας παρέχουν άφθονα μέταλλα και πολλές βιταμίνες, είναι πολύ πλούσια σε μέταλλα. Οι καλλιέργειες εκτείνονται σε 45 εκτάρια, όπου αναπτύσσονται πολλές ποικιλίες αρωματικών φυτών: αυτή η έκταση εγγυάται την παραγωγή για τριακόσιες εξήντα πέντε ημέρες το χρόνο.