AZIENDA AGRICOLA LUIGI BORRELLI

Το Olio Borrelli γεννήθηκε από την ιδέα και τη δυνατή θέληση να προωθήσει και να διαδώσει το προϊόν του σε όλο τον κόσμο, αναδεικνύοντας τις γεύσεις, τα χρώματα και τις αρώματα της κουζίνας σας. Είμαι ο Λουίτζι Μπορέλι, ιδιοκτήτης της εταιρείας OLIO BORRELLI και παραγωγός οικογενειακής επιχείρησης εδώ και δεκαετίες ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας από την ποικιλία Peranzana. Αποφάσισα, μέσω του ολοένα και πιο διαδεδομένου μέσου του διαδικτύου, να επεκτείνω την παραγωγή μου σε όλο τον κόσμο για να γνωρίσουν αυτό το μονοποικιλιακό ελαιόλαδο, με μοναδικές οργανωληπτικές ποιότητες, όλοι οι λάτρεις και μη του ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας. Ο στόχος της εταιρείας είναι να γνωρίσουν και οι λιγότερο έμπειροι στον τομέα τα μεγάλα πλεονεκτήματα των ελιών μας, ιδιαίτερα της ποικιλίας Peranzana. Η παραγωγή πραγματοποιείται στη Βόρεια Πuglia, στην Άλτα Ντάουνια, πιο συγκεκριμένα στο Τορεματζιόρε στην επαρχία Φότζια, αποκτώντας έτσι ένα Ιταλικό ελαιόλαδο με εγγυημένη προέλευση 100% Made in Italy. Τα εδάφη, εδώ και περίπου 80 χρόνια, καλλιεργούνται προσωπικά με φροντίδα και πάθος, με εντελώς φυσικό τρόπο, χωρίς τη χρήση χημικών προϊόντων και φυτοφαρμάκων που θα μπορούσαν να επηρεάσουν την ποιότητα του προϊόντος. Είναι τα ίδια εδάφη που καλλιεργούσε ο πατέρας μου και, ακόμη πιο πριν από αυτόν, ο παππούς μου. Σε αυτόν οφείλουμε ό,τι έχουμε σήμερα, στην επιμονή και την προνοητικότητά του, όταν, κατά τη διάρκεια του 2ου παγκοσμίου πολέμου σε μια ιστορική περίοδο μεγάλων δυσκολιών, φύτεψε τα ελαιόδεντρα από τα οποία σήμερα προέρχεται, με ψυχρή έκθλιψη, το ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας από την ποικιλία PERANZANA.