AZIENDA AGRICOLA LE MARCHESINE S.S. DI BIATTA G. & C.

Δυναμική και σημαντική επιχείρηση κρασιού που βρίσκεται στην καρδιά της Franciacorta, η Le Marchesine ανήκει στην οικογένεια Biatta, μια οικογένεια με αρχαίες ρίζες, που καταγράφονται ήδη από το 1196. Για πέντε γενιές, τα μέλη της οικογένειας δραστηριοποιούνται στον κόσμο του κρασιού: ο Giovanni, το 1980, μετακόμισε στη Franciacorta και ίδρυσε τη νέα οινοποιία, όπου σήμερα η παραγωγική δραστηριότητα συνεχίζεται από τον γιο του Loris και τα εγγόνια του Alice και Andrea. Η επιχείρηση διαθέτει περίπου 47 εκτάρια αμπελώνα εγγεγραμμένα στα μητρώα Docg, από τα οποία παράγονται περίπου 450.000 φιάλες το χρόνο. Η φιλοσοφία της Le Marchesine είναι η συνεχής αναζήτηση της αριστείας, εστιάζοντας επίσης στην τεχνολογική καινοτομία, καθώς είναι μία από τις πρώτες επιχειρήσεις που χρησιμοποίησαν τα giropallets για να πραγματοποιήσουν τη διαδικασία remuage.